想加盟网红餐饮品牌？这些风险和陷阱得提前识破，别被坑了
“加盟某品牌店，全国连锁，即刻回本，无风险只有机会。心动的同时风险与陷阱并存。”李某通过宣传广告了解到某品牌的自助火锅项目，并与赵某方工作人员就加盟事宜进行沟通。在加盟前期，创业者应做好“三步考察”：
伴随互联网流量经济、网红经济处于兴盛状态，加盟网红品牌变成众多经营者实现生财致富愿望的关键选择，“加盟开店，日收两万，甚至五万。”“加盟某品牌店，全国连锁，立刻回本，不存在风险唯有机会。”“无需从起始进行摸索，加盟就能获取成功秘诀。”这样的广告语会不会让人产生心动之感？心动之际风险与陷阱同时存在。近日，湖北省天门市人民法院审结了一起由于特许经营加盟引发的纠纷，判定被告向原告返还65000元的加盟费用。
基本案情
有这样一些情况，存在所谓线下排队王，处于抖音热搜榜之上，位列大众点评榜之中 。其用餐人数在500至650人这个范围，日营业收入是2至5.5万，全月营业收入为60至110万，月利润有90430元 。李某借助宣传广告知晓了某品牌的自助火锅项目，还和赵某方工作人员针对加盟事宜展开沟通 。2023年7月里，双方达成了一致且签订了《餐饮加盟协议》，表明授权方是甲方赵某，加盟方是李某 。签订当日，李某给赵某转款95000元 。合同签订完毕之后，赵某于厨房布局这一事项里，给李某提供了参考以及建议，在墙面设计这个方面，也给李某提供了参考和建议，于店铺装修这类事情当中，同样给李某提供了参考和建议，还向李某提供了加盟门店管理手册电子版资料，给出了企业文化培训电子版资料，给予了前厅每日工作操作及检查增加版电子版资料，提供了前厅培训计划表电子版资料，呈上了收银话术标准电子版资料。2023年10月，李某筹备的店铺开张营业，然而因为客流量稀少，李某的店面生意极为惨淡，甚至到了无法继续经营下去的地步，于是李某去找赵某，要求赵某全额退还加盟费，遭到赵某拒绝之后，李某便向法院提起了诉讼。
法院审理
天门法院经审理得出这样的认为，在本案这个情况里，李某与赵某之间所签订的那份《餐饮加盟协议》，是契合《商业特许经营管理条例》所规定的商业特许经营活动的特征的，从本质上来说它属于商业特许经营合同。《商业特许经营管理条例》第三条第二款有这样的规定，即企业以外的其他单位和另外的个人是不可以作为特许人去从事特许经营活动的。《中华人民共和国民法典》第一百五十三条也有规定，是说违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为当属无效。
本案中，特许人是赵某，被特许人是李某，他俩都是自然人，赵某身为自然人，并无企业资质，没法满足特许人应有的主体要件，当他以特许经营人的身份许可他人去开展特许经营活动时，这一行为违反了法律的强制性规定怎么识破餐饮加盟骗局，致使合同变成无效状态，并且在合同磋商期间，赵某存在夸大宣传这种情况，进而造成李某产生错误信赖，所以赵某要承担缔约过失的主要责任；李某在签订特许经营合同时，没有尽到审慎审查的义务，而且实际上已经接受了赵某给予的相关培训指导等服务，因此李某应自行承担一部分损失。最后，法院酌情确定，赵某返还李某65000元。
法官提醒
进行加盟的创业者，不但得留意合同的合法状况，而且更要对合同条款内里潜藏的风险加以警觉，创业者要全面知悉相关的法律依据，要强化法律风险的防范意识，要预先开展风险防控 。
在加盟前期，创业者应做好“三步考察”：
1. 要审慎核查特许人资质，特许人得是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，自然人不是企业不能作为特许人从事特许经营活动，按照《商业特许经营管理条例》第七条规定，需认真核查特许人有无合法的营业执照、特许经营许可证等相关证件标点符号。
要有规范订立特许经营合同的行为表现，书面合同这种东西扮演着明确双方权利义务之事、对处理纠纷而言是重要依据的角色，在书面合同所涵盖的内容当中，得明确约定那双方的权利义务以及违约责任等相关事项 。
首先，要做好市场前景方面的调研，对于打算投资加盟的项目得深入实地做好市场考察，对投入回报比进行预判，审慎地选择加盟品牌。其次，身为被加盟方，也应该依法依规诚信经营，严格遵守合同约定，规范地履行合同义务，用心去打造自身品牌。
法条指引
《商业特许经营管理条例》第三条
本条例所讲的商业特许经营，简称为特许经营。它指的是，有企业拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源，此企业被称作特许人。特许人会以合同形式，把自己拥有的经营资源许可给其他经营者使用，这些被许可使用的经营者被称作被特许人。被特许人要依据合同约定，在统一的经营模式下展开经营活动，并且要向特许人支付特许经营费用 。
企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。
《商业特许经营管理条例》第七条
特许人开展特许经营活动，要拥有成熟的经营模式，还要具备为被特许人持续提供经营指导的能力，以及具备为被特许人持续提供技术支撑的能力，并且具备为被特许人持续提供业务培训等服务的能力。
从事特许经营活动的特许人怎么识破餐饮加盟骗局，应当拥有直营店，且直营店数量至少为2个，同时，这些直营店的经营时间要超过1年。
《中华人民共和国民法典》第一百五十三条
倘若存在违反法律的情况，并且违反关于行政法规的强制性规定之事，那么这样的民事法律行为是无效的。然而，要是该强制性规定并不会致使此民事法律行为无效，这种情况则属于除外情形。要是民事法律行为违背了公序良俗，那这样的民事法律行为就是无效的。
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